Das einzige Bio-Wirtshaus Speckladle im Bezirk St. Veit an der Glan, eingebettet in die historische Friesacher Stadtmauer mit Blick auf die Burgen und den Wasser führenden Stadtgraben lädt Sie ein für sich was "gutes" zu tun.
Unser Prinzip der "Gesunden Küche" ist leicht erklärt:
„Der Mensch kann nur so gesund sein wie die Tiere und Pflanzen, von denen er seine Nahrung bezieht“
Im Topf oder im Rohr landen konsequenterweise nur Bioprodukte aus der Region.Zum Beispiel:
Kärntner Gebirgssaibling im Hanfmantel, Vollwertnudeln mit Gemüsesauce, Lammkotelette im Rosmarinsaftel mit Polenta sowie Wildspezialitäten sind unsere konkreten schmackhaften Beispiele, wie man unsere Philosophie auf den Teller bringt.
Achtung: Dienstag ist Ruhetag!
